Les économies de terroir comme atouts économiques et culturels

valeur, valorisation et durabilité

Translated title of the contribution: Terroir-based economies as economic and cultural assets: value, valuation and sustainability

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

Original languageFrench
Title of host publicationLa valeur patrimoniale des économies de terroir
EditorsIsabelle Anatole-Gabriel
Place of PublicationDijon
PublisherEditions universitaires de Dijon
Pages79-87
Number of pages9
ISBN (Print)9782364411784
Publication statusPublished - 2016

Cite this

Throsby, D. (2016). Les économies de terroir comme atouts économiques et culturels: valeur, valorisation et durabilité. In I. Anatole-Gabriel (Ed.), La valeur patrimoniale des économies de terroir (pp. 79-87). Dijon: Editions universitaires de Dijon.